Locanda Settecà & La Cantina dei Poeti

Inverno 2012

4a Serata enogastronomica al Ristorante Locanda Settecà

Ristorante Elisa e Fausto e Distilleria Bottega nella “Serata in Valpolicella”.

hanno proposto:

-Rotolino di storione e barbabietola rossa su crema di patate di Rotzo profumata allo zenzero

Il vino: Rosé brut “Bottega”

-Ravioli tirati a mano con fagiano al burro e salvia

Il vino: Valpolicella classico “Bottega”

-Risotto al culatello dolce di Langhirano e ripasso

Il vino: Ripasso Valpolicella Superiore “Bottega”

-Pernice rossa lardellata al forno con polentina di mais Marano

Il vino: Amarone “Bottega”

-Tortino di cioccolato fondente e amaretti

Il vino: Recioto rosso “Bottega”

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